Bilancia o Salute?

condizioni metaboliche associate al variare della composizione corporea.

Su questo incide in modo determinante il comportamento alimentare che spesso elementi esterni quali la fretta, l'ansia, la sedentarietà, un desiderio di appagamento che non si trova altrove e una miriade di notizie estrapolate da internet, riviste e persone, amiche o meno, poco competenti sul tema, mette a dura prova.

Ne segue che il peso corporeo è condizione non di bilancia ma di salute metabolica che richiede conoscenze professionali elevate e competenza medica adeguata.

L'alimentazione è infatti solo un campo del più vasto territorio della Nutrizione Clinica. quest'ultima è una scienza medica a pieno titolo e non solo dietologica o alimentare. Essa non si basa su teorie personali o del momento ma su studi scientifici longitudinali precisi ed affermati e su conoscenze mediche certe oltre che su quel minimo di buon senso o, a volte, su ulteriori conoscenze psicoemotive, che la propria professionalità richiede per una compliance del Paziente possibile e duratura.